杯状耳是较为常见的耳廓先天性发育畸形，多发生在双侧。畸形主要表现在耳廓的上半部，其耳轮紧缩，耳轮及耳廓软骨卷曲和粘着，耳轮脚向下移位，对耳轮及其后脚扁平甚至消失，耳舟变宽，耳轮缘弯向耳甲艇，耳廓呈杯形，严重者耳廓卷曲几乎成管状。

美容医学上专门针对这种缺陷的手术方法就叫杯状耳矫正术。